☆ 上級 : 16 ☆☆ 中級 : 23 ☆☆☆ 初級 : 21 ALL : 60

• 시키다 : 어떤 일이나 행동을 하게 하다. ☆☆☆ 動詞
🌏 させる: ある仕事や行動をするように仕向ける。

• 찌다 : 뜨거운 김을 쐬는 것같이 습하고 더워지다. ☆☆☆ 動詞
🌏 むす【蒸す】。むしあつい【蒸し暑い】: まるで湯気に当たるように湿度が高くて暑さがこもる。

• 마시다 : 물 등의 액체를 목구멍으로 넘어가게 하다. ☆☆☆ 動詞
🌏 のむ【飲む】。すう【吸う】。くらう【食らう】: 水などの液体を喉へ送り込む。

• 요리 (料理) : 음식을 만듦. ☆☆☆ 名詞
🌏 りょうり【料理】: 食べ物をこしらえること。

• 섞다 : 두 가지 이상의 것을 한데 합치다. ☆☆☆ 動詞
🌏 まぜる【混ぜる・交ぜる】。こんごうする【混合する】: 二種類以上のものを一緒にする。

• 저녁 : 해가 지기 시작할 때부터 밤이 될 때까지의 동안. ☆☆☆ 名詞
🌏 ゆうがた【夕方】。ひぐれ【日暮れ】。ゆうぐれ【夕暮れ】: 日が暮れ始めて夜になるまでの間。

• 튀기다 : 끓는 기름에 넣어서 부풀게 하다. ☆☆☆ 動詞
🌏 あげる【揚げる】: 熱した油の中に材料を入れて、天ぷら・フライにする。

• 식사 (食事) : 아침, 점심, 저녁과 같이 날마다 일정한 시간에 음식을 먹는 일. 또는 그 음식. ☆☆☆ 名詞
🌏 しょくじ【食事】: 朝、昼、夜のように毎日一定の時間に飲食を食べること。また、その食べ物。

• 먹다 : 음식 등을 입을 통하여 배 속에 들여보내다. ☆☆☆ 動詞
🌏 たべる【食べる】。くう【食う・喰う】。くらう【食らう】: 食べ物を口の中に入れて飲み込む。

• 아침 : 날이 밝아올 때부터 해가 떠올라 하루의 일이 시작될 때쯤까지의 시간. ☆☆☆ 名詞
🌏 あさ【朝】: 夜が明けて日が昇り一日が始まる頃までの時間。

• 잡수시다 : (높임말로) 잡수다. ☆☆☆ 動詞
🌏 めしあがる【召し上がる】: 「召し上がる」の尊敬語。

• 볶다 : 물기를 거의 뺀 음식을 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히다. ☆☆☆ 動詞
🌏 いためる【炒める】。いる【煎る・炒る・熬る】: 水気を切った食べ物を火にかけて、かき混ぜながら調理する。

• 타다 : 많은 양의 액체에 적은 양의 액체나 가루를 넣어 섞다. ☆☆☆ 動詞
🌏 いれる【入れる】。まぜる【混ぜる】。くわえる【加える】。わる【割る】: 多量の液体に小量の液体や粉末を入れて混ぜる。

• 씹다 : 사람이나 동물이 음식을 입에 넣고 이로 잘게 자르거나 부드럽게 갈다. ☆☆☆ 動詞
🌏 かむ【噛む】。そしゃくする【咀嚼する】: 人や動物が食べ物を口に入れて歯で細かく切ったり砕いたりする。

• 끓다 : 액체가 몹시 뜨거워져서 거품이 솟아오르다. ☆☆☆ 動詞
🌏 わく【沸く】: 液体が非常に熱くなって気泡がのぼりはじめる。

• 썰다 : 칼이나 톱 등을 대고 아래로 누르며 날을 앞뒤로 움직여서 무엇을 자르거나 여러 토막이 나게 하다. ☆☆☆ 動詞
🌏 きる【切る】。きざむ【刻む】: ナイフやのこぎりなどを、下の方に押しながら前後に動かし何かを切って複数の切れ端が出来る。

• 익다 : 열매나 씨가 여물다. ☆☆☆ 動詞
🌏 じゅくする【熟する】。みのる【実る】。うれる【熟れる】: 果実や種が十分に実る。

• 점심 (點心) : 아침과 저녁 식사 중간에, 낮에 하는 식사. ☆☆☆ 名詞
🌏 ひる【昼】。ちゅうしょく・ちゅうじき【昼食】。ひるめし【昼飯】。ランチ: 朝と夕方の間に食べる食事。

• 굽다 : 음식을 불에 익히다. ☆☆☆ 動詞
🌏 やく【焼く】: 火に当てて食べられるようにする。

• 깎다 : 칼과 같은 도구로 물건의 표면이나 과일 등의 껍질을 얇게 벗겨 내다. ☆☆☆ 動詞
🌏 むく【剥く】: ナイフなどの道具で物の表面や果物などの皮を薄く剥がす。

• 끓이다 : 액체를 거품이 솟아오를 정도로 뜨겁게 하다. ☆☆☆ 動詞
🌏 わかす【沸かす】: 液体を気泡がのぼるほど熱くする。

• 식사량 (食事量) : 음식을 먹는 양. ☆☆ 名詞
🌏 しょくじりょう【食事量】: 食物を食べる量。

• 편식 (偏食) : 좋아하는 음식만을 가려서 먹음. ☆☆ 名詞
🌏 へんしょく【偏食】: 食べ物をえり好みして食べること。

• 다지다 : 고기나 채소 등을 여러 번 칼질하여 잘게 만들다. ☆☆ 動詞
🌏 みじんぎりにする【微塵切りにする】。きりきざむ【切り刻む】: 肉や野菜などを包丁でごく細かく切る。

• 데치다 : 끓는 물에 잠깐 넣어 살짝 익히다. ☆☆ 動詞
🌏 ゆがく【湯掻く】: 熱湯に入れてさっとゆでる。

• 굶다 : 식사를 거르다. ☆☆ 動詞
🌏 うえる【飢える】: 食事をしない。

• 과식 (過食) : 음식을 지나치게 많이 먹음. ☆☆ 名詞
🌏 かしょく【過食】。たべすぎ【食べすぎ】: 食べすぎること。

• 먹이다 : 음식을 입에 넣어 삼키게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 たべさせる【食べさせる】。くわせる【食わせる】。のませる【飲ませる】: 食べ物を口の中に入れて飲み込ませる。

• 먹히다 : 입에 넣어져 삼켜지다. ☆☆ 動詞
🌏 くわれる【食われる】: 口の中に入れられて飲み込まれる。

• 외식 (外食) : 음식을 집 밖에서 사 먹음. 또는 그런 식사. ☆☆ 名詞
🌏 がいしょく【外食】: 食事を家庭外の飲食店などでとること。また、その食事。

• 붓다 : 액체나 가루를 다른 곳에 쏟아 넣다. ☆☆ 動詞
🌏 つぐ【注ぐ】。そそぐ【注ぐ】: 液体や粉を他の所に流し入れる。

• 비비다 : 두 물체를 맞대어 문지르다. ☆☆ 動詞
🌏 こする【擦る】。もむ【揉む】: 二つのものを触れ合わせて動かす。

• 데우다 : 찬 것을 따뜻하게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 あたためる【暖める・温める】: 冷たいものをあたたかくする。

• 부치다 : 기름을 두른 프라이팬에 반죽이나 달걀 등을 넓적하게 펴서 익히다. ☆☆ 動詞
🌏 やく【焼く】: 油をひいたフライパンに生地や卵などを平らに流しいれて食べられるようにする。

• 담그다 : 액체 속에 넣다. ☆☆ 動詞
🌏 つける【浸ける】: 液体の中に入れる。

• 조리 (調理) : 건강을 되찾도록 몸을 보살피거나 병을 낫게 함. ☆☆ 名詞
🌏 ようじょう【養生】。ほよう【保養】。ケア: 健康回復のために、体を休ませて病気が治るように努めること。

• 음주 (飮酒) : 술을 마심. ☆☆ 名詞
🌏 いんしゅ【飲酒】: 酒を飲むこと。

• 익히다 : 고기, 채소, 곡식 등의 날것을 열을 가해 맛과 성질이 달라지게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 かねつする【加熱する】。にる【煮る】。やく【焼く】。ゆでる【茹でる】: 生の肉・野菜・穀物などに熱を加えて味や性質が変わるようにする。

• 뜨다 : 큰 덩이에서 일부를 떼어 내다. ☆☆ 動詞
🌏 きりとる【切り取る】: 大きな塊の一部を切って取る。

• 말다 : 밥이나 국수 등을 물이나 국물에 넣어 풀다. ☆☆ 動詞
🌏 つける【漬ける】。かける【掛ける】: 飯や麺などを水や汁に入れてほぐす。

• 차림표 (차림 表) : 음식점 등에서 파는 음식의 종류와 가격을 적은 표. ☆☆ 名詞
🌏 メニュー。こんだてひょう【献立表】。こんだて【献立】。おしながき【お品書き】: 飲食店などで、販売中の料理の種類と値段を示した表。

• 푸다 : 속에 들어 있는 액체, 가루, 곡식 등을 떠내어 밖으로 나오게 하다. ☆☆ 動詞
🌏 すくう【掬う】。よそう【装う】: 中に入っている液体・粉・穀物などをすくい上げて外に出す。

• 요리법 (料理法) : 음식을 만드는 방법. ☆☆ 名詞
🌏 レシピ: 料理の作り方。

• 까먹다 : 껍질이나 껍데기를 벗겨 내고 속에 있는 것을 먹다. ☆☆ 動詞
🌏 皮や殻などを剥いて中身を食べる。

• 식단 (食單) : 먹을 음식의 종류와 순서를 짜 놓은 계획표. ☆ 名詞
🌏 こんだて【献立】: 食べ物の種類や手順を組んでおいた計画表。

• 취사 (炊事) : 불을 사용하여 음식을 만드는 일. ☆ 名詞
🌏 すいじ【炊事】: 火を使って食べ物を調理すること。

• 상차림 (床 차림) : 상에 음식을 마련해 놓는 일. 또는 그렇게 마련해 놓은 상. ☆ 名詞
🌏 ぜんだて【膳立て】: 膳の上に料理を並べること。 また、そうして用意した膳。

• 채식 (菜食) : 고기를 먹지 않고 주로 채소, 과일, 해초 등의 식물성 음식만 먹음. ☆ 名詞
🌏 さいしょく【菜食】: 肉類を食べず、主に野菜・果物・海草などの植物性の食品だけを食べること。

• 폭식 (暴食) : 음식을 한꺼번에 너무 많이 먹음. ☆ 名詞
🌏 ぼうしょく【暴食】: 度を過ごして食べること。

• 다지다 : 들떠 있는 것을 누르거나 밟거나 쳐서 단단하게 하다. ☆ 動詞
🌏 かためる【固める】。ふみかためる【踏み固める】: 浮いているものを押したり踏んだり叩いたりして固くする。

• 과음 (過飮) : 술을 지나치게 많이 마심. ☆ 名詞
🌏 かいん【過飲】。のみすぎ【飲みすぎ】: お酒を飲みすぎること。

• 고다 : 고기나 뼈의 진한 국물이 우러나도록 푹 삶다. ☆ 動詞
🌏 にこむ【煮込む】: 濃い汁を作るために肉や骨を時間をかけて煮る。

• 졸이다 : 찌개, 국, 한약 등의 물을 줄어들게 하여 양이 적어지게 하다. ☆ 動詞
🌏 につめる【煮詰める】: チゲ、汁、韓方薬などの水分を少なくする。

• 육식 (肉食) : 사람이 음식으로 고기를 먹음. 또는 그런 식사. ☆ 名詞
🌏 にくしょく【肉食】: 人が食べ物として肉を食べること。また、その食事。

• 섭취 (攝取) : 영양분 등을 몸속에 받아들임. ☆ 名詞
🌏 せっしゅ【摂取】: 栄養分などを体内に取り入れること。

• 절이다 : 재료에 소금, 식초, 설탕 등이 배어들게 하다. ☆ 動詞
🌏 つける【漬ける】: 材料に塩、酢、砂糖などが染みるようにする。

• 소식 (小食) : 음식을 적게 먹음. ☆ 名詞
🌏 しょうしょく・こしょく・しょうじき【小食】: 食べる分量が少ないこと。

• 제과 (製菓) : 과자나 빵 등을 만듦. ☆ 名詞
🌏 せいか【製菓】: 菓子やパンなどを作ること。

• 조리법 (調理法) : 여러 가지 재료를 이용하여 음식을 만드는 방법. ☆ 名詞
🌏 ちょうりほう【調理法】。レシピ: 様々な材料を使って料理を作る方法。

• 김장 : 겨울 동안 먹을 김치를 늦가을에 한꺼번에 많이 만드는 일. 또는 그렇게 담근 김치. ☆ 名詞
🌏 キムジャン: 冬の間食べるキムチを、晩秋に一度に多く漬けること。また、そう漬けたキムチ。

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